気分が乗ったときにお菓子作りをしています。
下手な写真ですが、見て楽しんでくれたら嬉しいです^^*
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シュークリーム
 これ、うまく膨らまなかったんだよね
上から撮ってごまかし〜

あまっていたガトーショコラも並べてみました



味はすごくおいしかったですよー


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シュー / 11:30 / comments(1) / trackbacks(0)
シュークリーム

 クレームパティシエールとクレームシャンティ(カスタードクリームとホイップクリーム)を1:1ずつ合わせた中身のシュークリームです
やっぱりこれは素朴でおいし〜



おじちゃんおばあちゃんの家に持っていったら、おばあちゃんは絶賛してくれるし、おじいちゃんは普段ポーカーフェイスなのに口の周りにクリームいっぱいつけておかわりしてた
こういうときって嬉しくなっちゃうよね。

シュー / 11:27 / comments(3) / trackbacks(0)
シュークリーム
 お食事会に持っていったシュークリーム。
手のひらサイズです


クリームは、カスタードとホイップクリーム2:1を中に注入〜
みんな「おいしい、すごい」と感動してくれて嬉しかった
だって自分でもおいしいと思うもの。笑
はい、ここで満足してちゃいけないね
上には上がいるし、プロの世界では私のシュークリームは通用しないのかもしれないよね。

これがわかりにくいけど全体量



近くで見ると迫力ありますよ


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シュー / 08:41 / comments(3) / trackbacks(0)
シュークリーム
 中はカスタード、その上にホイップを絞ったノーマルなシュークリーム



実は一度目、失敗しちゃったの。
なんか生地がやわらかすぎるなーと思ったら、下が膨らんできて上はぺしゃんこ
卵入れすぎの典型的な例です

二度目は成功
ぱりぱりの皮に柔らかくてこっくりしたカスタード、軽い口当たりのホイップがコクをプラスしておいしかったです


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シュー / 21:29 / comments(0) / trackbacks(0)
桃とミルククリームのシュー

卵黄の入らない、スキムミルクを足してミルク感たっぷりに仕上げたクリームに、桃の細かいざく切りを混ぜてつくった、オリジナルクリーム
シュー生地は、サラダ油使用です。

 



あっさりしつつもこっくりとしたミルク感にジューシーな桃の食感、とってもおいしかったです




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シュー / 05:26 / comments(2) / trackbacks(0)
サラダ油で☆チョコシュー
 バターがほとんど無いけど、シュークリームが食べたい
そんな気分になって、サラダ油でつくれるレシピを見つけて作ってみました



焼いた後の乾燥が少し足りないね
オーブンの中ではもっとパリッと膨らんでいたから。


それより、このカスタードチョコクリーム(+ホイップクリーム)・・・・

最近ほんと失敗が多くて悲しくなっちゃう
ココアパウダーの粒粒が残るなんて、なんてことだ
それにでろでろ。
見た目が悪い・・・

味はおいしかったです
普通に。
あっという間になくなったんだけど、双子の姉は一口食べるなり「まずっ!!!」と皿に投げ捨てた・・・・(←また言いすぎww
ショックー。
そんな大げさに感情込めないでよー
傷ついた



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シュー / 12:51 / comments(0) / trackbacks(0)
クッキーシュー&スワンシュー
 普段のシュー生地にクッキー生地を乗っけて焼くと、くっついてクッキーシューになります
初めてだったけど、ちゃんと形になってほっとした

中身は、クレーム・パティシエール(カスタード)に、昨日のイチゴ練乳クリームのあまりを混ぜて・・・あ、あまってたから混ぜちゃったわけじゃないよ!合うと思ったから・・・(弁解
上にクレームシャンティをくるくるっと絞った。


白鳥が一羽、なんか寂しそう・・・・
誰かを待ってるのかな?




あ、もう一羽やってきた



いきなりキスしたーー笑
この子の彼氏だったみたいよ


よかったね


・・・・とくだらん話をかいちゃったけど、並べると、なんとなくおしゃべりが聞こえてきそうなお菓子たち



ぼやけてるけど、スワンじゃないのも作りました


もうすぐ家族が帰ってくるから・・・・喜ぶかなぁ?


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シュー / 20:56 / comments(3) / trackbacks(0)
プチ*ホワイトチーズシュー&ココアvr.
 この前の怨念を晴らすべく(嘘だよ)、もう一度シューをつくった。
今度は誰もオーブンの扉をあけませんでした





実は今日ね、身体測定だったの。
身長が縮んでてびっくり 162だと?!
まぁいいんだけど。
体重は・・・・

・・・

はい!!笑 話を戻すよ!!
で、終わったから、みんなもお菓子を気兼ねなく食べられるかなと思って、クラスの子達分つくりました(そこまで気にしてはなかったとは思うけどね)
私を除くと39人・・・・
ぜんぜん足りない
だから早いもん勝ちねごめんー


キャラメル、ココアと2種類の皮。
プチシューです。
カスタード、クリーム(ホワイトチョコ、クリームチーズ、生クリーム)、イチゴ。


でっでも「いらねーよ」「まずいい」って思われたらやだな
勇気を出せ桜ー
他人に見せてこそ張り合いがでるし、感想とかもらえるかもよ?

単にあげたいだけなんだけど。
へたくそですみまそんーもしまずくても、これからに期待を


転入して1週間。
だからこのシューは、もっと仲良くなれるようにと願いを込めてあげたいんです
シュー / 22:18 / comments(3) / trackbacks(0)
キャラメルシュー

 キャラメルスイーツ第二段

本当はダークチョコの生地をたくさん焼いてたんだけど、オーブンの中で冷ましている間にお母さんが間違えて扉をあけてしまった
もちろんシューーー・・・としぼんでしまいました。


だからこのプレーンはこの前のスワンシュー(見えないけどさ)の残り。
残念だったなぁ




でも味見したら幸せー
キャラメル味のカスタードクリームとホイップクリーム、キャラメルソースはおいしかった。
小山進さんのレシピだもんね、おいしくないはずがないさ
これで皮がきちんとしていたら・・・

シュー / 19:29 / comments(0) / trackbacks(0)

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