気分が乗ったときにお菓子作りをしています。
下手な写真ですが、見て楽しんでくれたら嬉しいです^^*
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トマトソースパスタ
 「パスタが作りたい!!」と急に思い立ち、帰ってすぐに作ったこのパスタ。
トマトソースです。
まったくのオリジナルで作りました。



にんにくをきかせたのとモッツァレラチーズを混ぜたのがポイントです!
あと少量の生クリームでコクをだして・・・(てきとーです)
夕食になったんですけどこれはおいしかった!
お母さんもほめてくれました。
よかったあ。


新宿御苑で撮っていただいたポートレート、載せようかどうか迷ったんですけどこういうとこには公開しないほうがいいですよね?;;
と思ってやめました。
だって顔がはっきりうつってるし。。。
カメラマンさんの了承も得てないから、勝手な行動(?!)は慎もう。
私も人を感動させられるような写真を撮りたい。
そして良い被写体でありたい。(モデル、という言葉は私に似合わないので被写体といいますw)
食事に気を遣ってきれいになろう。
運動もしたほうが良いですよね・・・><;にがてー
これ以上、「私なんかで申し訳ない」とか思いたくないんです。


なんだか最近急に世界が広がりました。
人生の方向が変わったような感覚があります。
なんでだろう?
良くわからないけど、、、、

とりあえずお風呂に入ってきまーす!
ごはん / 19:26 / comments(1) / trackbacks(0)
鶏の唐揚げ/生春巻き
 夕食に作った、唐揚げと生春巻き
唐揚げは鶏腿肉を使って双子の姉と一緒につくり、春巻きにはクリームチーズベースに、サーモン、エビ、アスパラガス、玉ねぎを巻きました


上手に揚げられたな



クリーミーな中にもいろんな味があっておもしろい



おいしくていっぱい食べましたー


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ごはん / 16:48 / comments(0) / trackbacks(0)
ピザ2種
 ノーマルなベジタブルピザと、カレーピザです


夕食にしたら、みんないっぱい食べてくれてよかった
私はカレー味が好きだったな







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ごはん / 10:43 / comments(3) / trackbacks(0)
調理実習2 五目炊き込みご飯&白身魚のホイル蒸し
 昨日の調理実習でつくった2種の料理です
私の班はすごく手際がいいとほめられます。
失敗やそそうもほぼなし、調理も片付けも自然と役割分担できているの。
私以外の3人が気が利くんだよね
同クラの4人娘はチームワーク抜群なのだー



できたらケータイで撮影
それから食べました
炊き込みご飯は味が薄かったけど、まぁレシピは健康配分ですからw
魚はおいしかった!
トマトやたまねぎ、マッシュルームそれぞれの歯ごたえやさわやかさが、やわらかーい白身に染みたバターの味と口の中でとろけます
・・・批評家か

楽しいしおいしいし学べることが多いから、調理実習は大好き〜
ちょくちょくあるみたいだから、アップしていこうかな。
ごはん / 21:12 / comments(1) / trackbacks(0)
エスニックな朝ごはん / プリンケーキ
 昨日の晩御飯は大好きなタコスでした
今日の朝は、あまったトルティーヤに野菜、チーズなどをのっけてピザ風に焼いてみた

あと、パイナップルボートをつくって、フルーツサラダ(パイナップル、オレンジ、トマトをドレッシングとサワークリームであえてバジルをかけたもの)をつくった




フルーティーでクリーミーうまうまっ

朝ごはんを自分で用意すると、朝からいい気分になれる。
もちろん親が出してくれる方がおいしいし楽だけどさ、大人ぶりたいこの年頃だから自分でやってみたいと思うときもあるよ。






これは・・・・

途中で材料が足りなくなって、なんとか形にしようとして崩れたから・・
こんなふうになった


でもおいしいよー
しっとり、ふわふわ、とろーりほろにが
カステラ風のスポンジ、カスタード、生クリーム、メレンゲ、エスプレッソソースなど、シンプルな材料でできるものばかり。
だからこそ、味を極めたかったんだよね
基本のクリームや基本の生地をおいしくつくれないってことは、不安定な床の上に積み木を重ねていくのと同じだもん。
うん、その味は(見た目以外?)うまくいったからいいんだ
ごはん / 17:07 / comments(1) / trackbacks(0)
ピザ4種

お菓子の材料を買っていこうかとスーパーに立ち寄ったとき、「最近ピザ食べてないなぁー食べたいなぁ」という思いと、「お母さんが、今日の食費の出費を0にしよう、っていったからもしや夜ご飯は粗食?!」という不安が(笑)よぎって、急遽ピザの材料を買うことにしました





作ったのは4種類。

シェフみたいに、指でピザ生地をくるくる回してみようとしたら・・・

飛んでったピザ

ほんとぶっとんだープロのマネはおすすめできません。。。

***********************************
自分のための覚え書き(またオリジナルだから)と、よかったら参考に・・・



*ベース:ピザソース&クリームチーズ
*トッピング:アボカド、くるみ、ほうれん草、生ハム、トマト、チーズ、バジル


ちょっと大人な味。まったり芳醇香りがいい。
このまえのカフェのピザを参考にした
真ん中のバラを、妹2(小2)が一口で食べた。なんか悲しい






*ベース:カレールー+ココナッツミルク+挽肉=ドライタイカレー
*トッピング:ジャガイモ、ミックスビーンズ、マヨネーズ


スナックみたいに食べられそうな味。濃いけどそれがはまる!
ココナッツの香りがカレーの辛さを裏切ります









*ベース:ピザソース
*トッピング:たまねぎ、ピーマン、トマト、ジャガイモ、キャベツ、えび、チーズ


おなじみで、妹たちに大人気だった。
いろんな素材があっておいしいけど、グルメなレディ軍(・・・)には物足りないかもー








*ベース:ピザソース
*トッピング:キャベツ、トマト、たまねぎ、アボカド、タコミート(タコスのシーズニングで挽肉を炒めたもの)、チーズ、ドリトス


タコス大好きだから、ピザにもその味で
私はこれが一番好きだった!歯ざわりのバランスよし、味よし香りよし



**********************************


やっぱ全部おいしかった10切れくらい食べたよーw
形がお店のみたいに真ん丸く綺麗じゃないけど、がんばったんだしこうやってみんなでわいわいおいしく食べられたからいいよね← 一息




ごはん / 22:08 / comments(0) / trackbacks(0)
キッシュ

夜ご飯にキッシュをつくってみました



とはいってもあまりもので作ったので、中に入っているものといえば・・・

*ジャガイモ
*たまねぎ

を、バターでいためて塩コショウして、ホワイトソースに卵を入れたフィリングに流して、パイシートに流し込んだ・・・だけ。



ちなみにレシピは見てません。THE適当


偏食の妹も「おいしい!」とお代わりしてくれたからよかった

 

ごはん / 09:14 / comments(0) / trackbacks(0)

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